اگر از غذاهای تند لذت می برید.حتما یک بار در زندگی با ادویه فلفل قرمز تند که معروف به چیلی است آشنایی دارید.این گیاه فلفلی به دلیل عطر و طعم گرم،محبوب سفره های زیادی است.فلفل قرمز انواع زیادی دارد که دو مدل معروف از این فلفل ها فلفل قرمز و هالوپینو است.فلفل قرمز در درجه اول به عنوان ادویه استفاده می شود.که می توانیم آن را به صورت خشک یا پودر استفاده کنیم.کپسایسین، اصلی ترین ترکیب گیاهی فعال زیستی موجود در فلفل قرمز است که مسئول طعم بی نظیر،تند است.